Alla inlägg den 2 april 2008
Kasslergryta
2 gula lökar skurna i klyftor
1 röd lök skuren i klyftor
¼ purjolök skuren i bitar
2 vitlöksklyftor skurna i skivor
¼-½ gul paprika skuren i bitar
¼ ½ röd paprika skuren i bitarsmör eller margarin
1 kryddmått curry
200 g champinjoner skurna i skivor
300 g kassler skuren i strimlor
2-3 dl vispgrädde
ev saltstark ost, t ex västerbotten eller grevé, skuren i tunna skivor
Gör så här:
Fräs lök- och paprikasorterna i matfett i en låg vid panna. Strö över curry och tillsätt champinjonerna och kasslern. Låt fräsa ytterligare en kort stund. Häll på grädden och låt allt puttra några minuter. Smaka av rätten med salt - men tänk på att kasslern har sälta. Täck rätten med ost och gratinera allt i 250 graders ugnsvärme tills osten börjar smälta.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 | 11 | 12 |
13 |
|||
14 | 15 |
16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 | 23 | 24 |
25 | 26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 | |||||||
|