Kasslergryta

2 gula lökar skurna i klyftor

1 röd lök skuren i klyftor

¼ purjolök skuren i bitar

2 vitlöksklyftor skurna i skivor

¼-½ gul paprika skuren i bitar

¼ ½ röd paprika skuren i bitarsmör eller margarin

1 kryddmått curry

200 g champinjoner skurna i skivor

300 g kassler skuren i strimlor

2-3 dl vispgrädde

ev saltstark ost, t ex västerbotten eller grevé, skuren i tunna skivor 

Gör så här:

Fräs lök- och paprikasorterna i matfett i en låg vid panna. Strö över curry och tillsätt champinjonerna och kasslern. Låt fräsa ytterligare en kort stund. Häll på grädden och låt allt puttra några minuter. Smaka av rätten med salt - men tänk på att kasslern har sälta. Täck rätten med ost och gratinera allt i 250 graders ugnsvärme tills osten börjar smälta.

 

Catarina

9 april 2008 19:26

Mmmmm.... det låter gott, det ska jag nog försöka att göra till middag :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jultomtens släde måste vara en av de ojämförligt mest avancerade luftfarkoster som någonsin konstruerats. Annars skulle den aldrig kunna prestera det som krävs av den en gång om året. Speciellt inte eftersom en normal släde dragen av normala re...

Den första elektriska ljusstakarna såg sitt ljus på 1930-talet. När Werner Simonsson kom på idén att låta tillverka ljusstakar monterade med små trewattslampor. De var säkrare för barn och inte brandfarliga som stearinljusen kan vara, menade han. ...

Det första speciella julklappspappret kom från Norge och börjades säljas 1922 av en Beda Hallberg. Efter några år började man även tillverka svenskt julklappspapper. ...

Julseden att kyssas under en mistel kommer från England. Ingen vet hur länge engelsmännen har haft denna tradition. Men forskar menar att misten fanns med redan på de fester, som man hade mitt i vintern långt innan man började fira de kristna jule...