Vad är midsommar utan sillen och nubben? TRÅKIG!

Så här kommer mina favoritrecept.

Nubbesallad

10 små kokta färskpotatisar (Delade i halvor)

2 brk  matjesill (2x200 g i bitar)

2 rödlökar (skivor)

1 knippe rädisor

4 kokta ägg ( klyftor)

10 cocktailtomater ( halvor)

ruccula sallad

Blanda allt tillsammans i en skål.

Servera med gräddfil med klippt gräslök.

Gubbröra

5 hårdkokta ägg 

2 råa äggulor

1 hackad lök 

2 msk dill

2 msk gräslök

2 msk persilja

2 msk kaviar

matjesill

Hacka alla ingredienser till små bitar.

Blanda samman i en skål till en röra.

Klar att äta på ex. en husman el. tunnbröd

Sillsallad

2 brk matjesill ( 2x200g i bitar)

2 rödlökar ( Finhackad )

2 dl purjolök (Hackad)

1 dl dill (Hackad)

2 dl creme fraiche

2 dl majonäs

1 dl  rökt kaviar

7 kokta potatisar ( I tärningar)

ev. 2 kokta ägg  ( Kan blandas i röran el. garneras på brödet)

Blanda samman allt i en skål.

Färdig att ätas direkt på kavring, tunnbrödskorg etc.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jultomtens släde måste vara en av de ojämförligt mest avancerade luftfarkoster som någonsin konstruerats. Annars skulle den aldrig kunna prestera det som krävs av den en gång om året. Speciellt inte eftersom en normal släde dragen av normala re...

Den första elektriska ljusstakarna såg sitt ljus på 1930-talet. När Werner Simonsson kom på idén att låta tillverka ljusstakar monterade med små trewattslampor. De var säkrare för barn och inte brandfarliga som stearinljusen kan vara, menade han. ...

Det första speciella julklappspappret kom från Norge och börjades säljas 1922 av en Beda Hallberg. Efter några år började man även tillverka svenskt julklappspapper. ...

Julseden att kyssas under en mistel kommer från England. Ingen vet hur länge engelsmännen har haft denna tradition. Men forskar menar att misten fanns med redan på de fester, som man hade mitt i vintern långt innan man började fira de kristna jule...